灶房做面皮。”

绑好两个头绳，灶房的面差不多也该醒好了，可以去洗面筋了。

“我不绑，让妹妹帮你绑。”东钦把小布条扔在桌子上，不想绑。

乔欣把针线放在篮子里，直接拍了东钦的脑门一下：“绑不绑？”

皮孩子，非得挨一次打才会吃教训，乔欣打完，东钦老老实实的拿起布条，帮忙绑蝴蝶结。

两个头绳做完，乔欣站起身去灶房洗面筋了。

醒好的面放在盆里加水，水超过面，然后开始用手不停的洗面，大概五分钟，乔欣洗了一把面筋，把洗好的面筋放在清水里再洗一会，直到洗的面筋洗不出面水，面筋就洗好了。

面筋洗好了，接下来就是沉淀面水做面皮了。

乔欣把洗好的面筋放在锅里蒸，面筋蒸熟，盛出来切块放在一边备用。

面水也沉淀的差不多了，上面有两厘米的清水，乔欣把清水倒出来，最下面是沉淀的面粉水，把沉淀的面粉水搅拌均匀，随后乔欣对着堂屋喊：“东钦，过来帮我烧火。”

东钦每天被乔欣使唤着烧火，他现在已经习惯烧火了，乔欣一喊他，他就过来了。

“娘，面皮啥时候能做好，我都饿了。”坐在灶台前烧火，东钦忍不住抱怨。

“很快就好了，你烧火，娘现在开始做。”

家里正好有铝盆，把淀粉水盛一勺子放在铝盆里，摇晃成一个圆，随后把铝盆放在沸腾的水里，铝盆受热，淀粉水在盆底成型，成了圆形的面皮。

第一张面皮成功了，乔欣舒一口气。

成功了就好。

有了第一张面皮，就有第二张，乔欣把所有的淀粉水用完，一共做了六张面皮。

面皮做好了，乔欣看向还在烧火的东钦：“好了，不用烧火了，快去洗洗手、洗洗脸，一会就吃饭了。”

乔欣把六张面皮切成条，把东钦摘的黄瓜洗洗切成丝，随后黄瓜放在面皮里，把面筋也放在面皮里加酱油、盐、醋一起搅拌，酸爽可口的面皮就做好了。

六张面皮，乔欣切了四张，给张国栋留了两张。

她和三个孩子一人一碗。

“东钦，端碗吃饭。”

“哎，这就端。”

面皮颜色好看，尤其是那酸爽的味道，闻着就让人很想吃，东钦端着碗去了堂屋，乔欣也跟上去。

一家三口坐在饭桌上吃饭，东钦迫不及待的吃了一口面皮。

酸爽可口的面皮，入口就给人一种很爽口的味觉冲击，东钦第一次吃这样的东西，好吃，太好吃了。

“娘，面皮真好吃。”东钦呲溜着面皮，还不忘记夸乔欣做的面皮好吃。

东钦吃的太有胃口了，乔欣也忍不住吃了起来。

吃一口，乔欣也忍不住赞叹，怪不得后世的人很喜欢吃面皮，这面皮真好吃，夏天太适合吃这种东西了。

淑婷见哥哥和娘都开始大口吃面皮，她也忍不住了，大口吃起来。

这边母子正大口吃着饭，村口那边却炸了锅，一群人围着村头的路，看着从拖拉机上下来的张国栋。

“国栋，这是谁拉的红砖啊？”

大中午，村里的人都在家呢，村头的几户人家吃饭的时候听到拖拉机的车声响，都从屋子里跑出来，想看看谁开拖拉机来他们村了。

结果，出门不仅看见了拖拉机，还看到了拖拉机车厢里，一车厢的红砖，还有在车上坐着的张国栋。

张国栋从车上跳起来，被人围着，他乐呵呵回答：“叔，这砖是我家的，我们家不是人多吗？一家四口住在一个小房子里太拥挤了。”

“而且我们家那泥土房子，房梁的茅草漏顶了，下雨天会漏雨。”

“这不，我媳妇从她娘家借了钱，我们准备起一套房子，再起一套房子，住着宽松，下雨天也不怕房子漏雨。”

张国栋这话一说出口，围观的人都唏嘘起来：“盖房子啊，这盖房子得花不少钱吧？”

“东钦，你们是要盖红砖房吗？我听我娘家嫂子说她们村有盖红砖房的，盖三间房子花了三百块呢，你们家有钱吗？”

张国栋嬉笑：“这不是有我媳妇吗？我们家钱不够，我媳妇从她娘家借钱了，叔、婶子、大娘，你们聊，我媳妇还在家里等我回家呢，我就先回家了。”

张国栋跳上拖拉机就对着开车的男人说：“兄弟，走，顺着这条路走到村中间。”

拖拉机又哐哐哐的响起来。那声音越来越近，在屋子里吃饭的乔欣三人也听到了。

东钦快速扒完了碗里的面皮，把碗往桌子上一放：“娘，外面有拖拉机，我出去看拖拉机了。”

东钦说完就跑出去了。

跑到大门口，看着从车上下来的张国栋，东钦激动大喊：“娘，娘，我爹从拖拉机上下来了，我爹坐拖拉机了。”

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